Cesta básica explode em todas as capitais em 2026: maior inflação de alimentos em quase duas décadas no governo Lula

De acordo com dados recentes do DIEESE (em parceria com a Conab) e do IBGE, o custo da cesta básica de alimentos subiu em todas as 27 capitais brasileiras em maio de 2026, marcando o segundo mês consecutivo de alta generalizada. Em São Paulo, a cesta mais cara do país atingiu cerca de R$ 952 após alta mensal de 5,08%. Outras capitais registraram aumentos expressivos, como Recife (8,05%), Florianópolis (7,81%) e Fortaleza (7,48%).

Inflação de alimentos em maio

Alimentação no domicílio: +1,65% (maior alta para o mês de maio desde 2008).

Itens que mais pesaram: batata-inglesa (+44,69%), tomate (+20,62%), cebola (+16,80%), carnes (+1,39%) e feijão.

A inflação geral (IPCA) de maio foi de 0,58%, com alimentos respondendo por metade da variação.

Nos primeiros meses de 2026, as altas se acumularam: em março e abril, o custo também subiu em todas as capitais. Em contraste, 2025 teve períodos de queda generalizada (ex.: novembro, com redução em 24 capitais, e setembro, em 22).

O DIEESE estima que, com base na cesta de São Paulo, o salário mínimo necessário para uma família de quatro pessoas superaria R$ 7.600 em alguns meses de 2026 (cerca de 4,7 vezes o piso vigente).

A inflação acumulada de alimentos em 12 meses ficou em torno de 3,87% em maio/2026, acima da inflação geral. Economistas monitoram os efeitos de clima, custos de produção e demanda interna.